FVL,
Кстати : небо, трава и плеск воды ( расположил по степени возрастания сложности ) - это самые сложные с точки зрения качества для оцифровки сюжеты. Да, забыл, самое сложное для оцифровки - это телевизионные помехи ( черный экран с белой рябью ) !!

Требуется высокий битрейт !
Хороший вопрос : конечно МПЕГ-2 кодировщиком для получения МПЕГ-2 файла, совместимого со структурой ДВД-диска для создания последнего и просмотра его на железном ДВД-плеере.
Все зависит от битрейта ( при одинаковом и максимальном для стандарта ДВД разрешении кадра - 720х576 и аудиобитрейте ( звук ) 224 кбит/сек ) с которым вы захватываете.
При видеобитрейте в
8000 кбит/сек на чистую болванку ДВД ( 4,38 ГБ, 4,7 - это коммерческая величина,а истинная - 4,38 ) помещается
73 минуты.
Чтобы поместилось 1,5 часа
( 90 минут ) выберите видеобитрейт в
6400-6500 кбит/сек.
Для американского стандартного фильма в 1 ч. 50 мин.
( 110 минут ) -
5400-5500 кбит/с.
Только учтите,если будете делать диск с меню Нюрой или другой прогой авторинга и прожига, оставляйте на запас 0,1-0,2 Гб,т.е. получайте МПЕГ-файл порядка 4,2-4,29 ГБ, а не 4,37, ибо тогда Нюра сама вам будет его поджимать, если даже и пожмет более или менее качественно,то времени у вас уйдет на прожиг болванки часа 2-3 вместо минут 40-50 !
Я всегда поступаю практически : перед окончательным определением расчетного видеобитрейта оцифровываю этим битрейтом 1 мин и смотрю - какого объема полученный файл, умножаю на количество нужных минут. И всё ! Этот метод меня еще не подводил !
И еще учтите, при подсчетах, что 1ГБ = 1024 МБ = 1024*1024 КБ = 1024*1024*1024 Байт !
Удачи и высоких и вам рейтингов и на этом сайте !