Когда видео на десктопе, то разрешение такое, какое было задано в настройках превью. Соответственно оно масштабируется до размеров десктопа. С окном тоже самое. Окно само разрешение превью не меняет. Какое в настройках задано такое и есть. При изменении размера окна, видео масштабируется из заданного размера, до размеров окна.